La ferme renaissance  est une ferme qui œuvre dans l'élevage et la transformations des grands gibiers.

Toutes les verrines de la ferme sont en conserve, donc avant ouverture on les gardes au garde-manger pour 3 ans!!  Dans son processus dans transformation la ferme utilise uniquement ces animaux et n'ajoute aucun porc à la recette. Ce qui permet un goût unique et authentique.

Verrine de sanglier ail et  fines herbes:

Ingrédients : Sanglier, Chapelure de blé grillée, sel, oignon, glutamate monosodique, épices.