Pâtes fumées au saumon et sauce au bleu

un délice assuré avec seulement 6 ingrédients! Des pâtes au saumon nappé d'une sauce au fromage bleu, une explosion de saveur toutes simple à réaliser

Auteur: Les As du Fumoir

4

PORTIONS

15

MINUTES DE
PRÉPARATION

15

MINUTES DE CUISSON

Ingédients

300g de pâtes fumées
200 ml de crème 35%
125g de Fromage bleu extra-fort de l'abbaye St-Benoit
200g de saumon fumé ( au choix à froid ou à chaud)
ciboulette ( optionnel) pour garnir l'assiette
Sel et poivre fumé au goût

Préparation

Dans un chaudron à feu doux , mélanger le fromage et la crème et laisser fondre le fromage. Mélanger régulièrement.
Cuire les pâtes selon votre goût.
Dresser l'assiette en mettant les pâtes, la sauce, le saumon.
Garnir l'assiette de ciboulette préalablement ciselé( optionnel)