Mini omelettes aux champignons forestiers et Alfred le fermier

Absolument adorables! Ces mini omelettes aux champignons forestiers combleront les affamés au déjeuner. Préparez-en d’avance pour les matins pressés.

Portions

Minutes de préparation

Minutes de cuisson

Ingrédients

1 c. à soupe

Au goût

Au goût

Au goût

beurre non-salé

oeufs fermiers

tasse de lait

1/4

tasse de fromage Alfred Le fermier râpé (ou fromage à pâte ferme au goût)

de champignons forestiers ou café, tranchés

4 oz

oignons verts, tranchés finement

Préparation

Préchauffer le four 400.

Beurrer légèrement des moules à muffins.

Dans un grand bol, mélanger les oeufs et le lait à l’aide d’un fouet.

Saler et poivrer.

Dans une poêle anti-adhésive, faire dorer les champignons dans l’huile d’olive fumée à feu moyen.

Ajouter les oignons verts.

Parfumer de mélange forestier si désiré.

Répartir les champignons dans les moules.

Verser le mélange d’oeufs et couvrir de fromage.

Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soit dorées et légèrement soufflées.

Démouler et servir chaud ou froid.

Pour réaliser cette recette

Procurez-vous les produits se trouvant dans cette recette

Promo !

Huile d’olive fumée

Mélange forestier

Poivre Fumé Moulu

Les As du fumoir

Assaisonnements fumés et fumoir sur demande

Notre entreprise est une histoire de passion, d’amour, de bons produits et, bien sûr, de fumage à l’ancienne. Nous créons des assaisonnements qui transforment un simple repas en événement mémorable.

Autres recettes fumées

Essayez nos autres recettes utilisant les mêmes produits fumées

Condiments et sauce

Sauce brune fumées

Idéale pour accompagner les plats de volailles ou pour réaliser une délicieuse poutine! La saveur de fumé de notre recette de sauce brune est certaine d’ajouter une nouvelle dimension à vos plats.

Boissons

Cocktail Gin, balsamique et fumée

Ajoutez de l’originalité à vos drinks avec cette recette facile de Gin, vinaigre balsamique blanc et notre sucre d’érable fumé

Plats principaux

Filet de truite au sucre d’érable fumé

Donnez une touche de sucré et de fumé à votre filet de truite grâce à notre recette de filet de truite à notre sucre d’érable fumé.

Condiments et sauce

Marinade fumée au vin rouge

Une délicieuse marinade fait maison qui saura plaire à tous les palais qui y goûteront! Quelle belle façon d’ajouter un goût exquis à votre pièce de viande favorite!