{"product_id":"ensemble-cadeau-1","title":"Coffret Terroir \u0026 Fumée","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe Coffret Terroir \u0026amp; Fumée rassemble cinq produits qui mettent en valeur les saveurs du terroir et le savoir-faire de producteurs québécois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu cœur de cet ensemble, trois verrines de la Ferme Renaissance vous invitent à découvrir différentes expressions du gibier : le sanglier, le cerf rouge et le sanglier à l'ail et aux fines herbes. Trois variétés à déguster sur du pain frais ou grillé, à partager lors d'un brunch ou à servir sur un plateau gourmand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour compléter l'expérience, Les As du Fumoir ajoutent deux créations fumées. Notre huile d'olive fumée apporte une dimension supplémentaire aux vinaigrettes, aux légumes et aux plats du quotidien. Le sirop d'érable fumé et épicé, développé en collaboration avec Virgin Mady, combine la douceur de l'érable à des notes fumées et épicées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn coffret pensé pour découvrir de nouvelles saveurs, partager un bon repas ou faire plaisir à un amateur de produits du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePoints forts\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCinq produits gourmands\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e réunis dans un même ensemble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrois variétés de verrines de gibier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour découvrir différentes saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDeux produits fumés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e qui apportent une touche originale en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDes producteurs québécois\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Les As du Fumoir, Virgin Mady et la Ferme Renaissance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUne idée cadeau polyvalente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, parfaite pour les amateurs de découvertes culinaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUtilisation \/ Mode d’emploi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBrunch :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e servez les trois verrines sur des tranches de pain grillé et accompagnez-les de vos garnitures préférées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlateau de dégustation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e présentez les verrines avec différents pains, des marinades et des fromages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinaigrettes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e incorporez l'huile d'olive fumée à une vinaigrette maison pour accompagner une salade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLégumes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ajoutez un filet d'huile d'olive fumée en finition sur des légumes rôtis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eViandes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e utilisez le sirop d'érable fumé et épicé dans une marinade ou un glaçage pour le porc ou le poulet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProducteur partenaire\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady est une érablière familiale de Bury, dans les Cantons-de-l’Est, dont l’histoire débute en 1966. Le savoir-faire de la famille se transmet aujourd’hui depuis trois générations, toujours autour d’un même principe hérité de Madeleine “Mady” : la qualité avant la quantité. L’entreprise exploite une érablière certifiée biologique et développe autant des produits d’érable traditionnels que des créations plus originales, comme ses sirops infusés. Ses produits sont fabriqués à Bury avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et au respect de la forêt. Virgin Mady compte aujourd’hui environ 55 000 entailles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe sirop d'érable fumé et épicé proposé dans ce coffret est issu d'une collaboration entre Virgin Mady et Les As du Fumoir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme Renaissance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Ferme Renaissance propose les trois verrines de gibier qui composent ce coffret : sanglier, cerf rouge et sanglier à l'ail et aux fines herbes. Ces spécialités permettent de découvrir différentes saveurs de gibier dans un format convivial, à partager à table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFormats\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHuile d'olive fumée Les As du Fumoir — 200 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirop d'érable fumé et épicé — 1 unité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerrine de sanglier — 1 unité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerrine de cerf rouge — 1 unité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerrine de sanglier ail et fines herbes — 1 unité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFabrication\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes deux produits fumés du coffret mettent en valeur le savoir-faire des As du Fumoir, spécialiste québécois de la création de saveurs par la fumaison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'huile d'olive est réellement fumée dans nos fumoirs au Québec, tandis que le sirop d'érable fumé et épicé est le fruit d'une collaboration avec Virgin Mady.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes trois verrines proviennent de la Ferme Renaissance et complètent l'ensemble avec leurs saveurs de gibier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuels produits sont inclus dans le Coffret Terroir \u0026amp; Fumée?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe coffret contient cinq produits : une huile d'olive fumée de 200 ml, un sirop d'érable fumé et épicé réalisé en collaboration avec Virgin Mady, ainsi que trois verrines de la Ferme Renaissance : sanglier, cerf rouge et sanglier à l'ail et aux fines herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEst-ce que tous les produits du coffret sont fumés?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon. L'huile d'olive et le sirop d'érable apportent les saveurs fumées au coffret. Les trois verrines de gibier permettent de découvrir d'autres spécialités du terroir québécois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEst-ce un bon choix pour offrir en cadeau?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOui! Ce coffret réunit cinq produits gourmands de trois entreprises québécoises. C'est une belle façon de faire découvrir différentes saveurs du terroir à un amateur de bonne cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeut-on utiliser les produits séparément?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbsolument! Chaque produit peut être dégusté ou utilisé individuellement. Les verrines se prêtent aux brunchs et aux plateaux de dégustation, l'huile d'olive fumée accompagne les plats salés et le sirop d'érable fumé et épicé peut servir à préparer des marinades ou des glaçages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les As du Fumoir","offers":[{"title":"Coffret Terroir \u0026 Fumée","offer_id":57019361001777,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/files\/Coffret_gourmet_fume_sur_bois_rustique.jpg?v=1792545975","url":"https:\/\/lesasdufumoir.ca\/products\/ensemble-cadeau-1","provider":"Les as du fumoir","version":"1.0","type":"link"}