Crème d’avocat et sel fumé
Quoi de mieux pour se rafraichir pendant ces belles journées d'été qu'une crème d'avocat et sel fumés? Parfait pour servir avant le BBQ!
Ingrédients :
- 3 avocats
- 1/2 citron
- 2 c. à soupe de lait ou plus
- 2 c. à soupe de crème sure
- 2 c. à soupe d’huile d’olive fumée
- sel fumé au goût
Préparation :
- Retirer la chair des avocats et la mettre au robot avec le jus de citron.
- Mélangez.
- Ajoutez le lait, la crème et l’huile. Saler au goût et mettre au frais.
- Finir d’un filet d’huile d’olive fumée, crème sure et sel fumé avant de servir.
Astuce : Cette recette peut être utilisée aussi comme trempette!
À vous de jouer!
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