{"title":"Miels et sucres","description":null,"products":[{"product_id":"miel-fume","title":"MIEL FUMÉ","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eLE PREMIER MIEL FUMÉ AU QUÉBEC!\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDoré, riche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eonctueux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, notre miel local est un pur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edélice floral\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet le petit frère du \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesasdufumoir.ca\/collections\/les-as-du-fumoir\/products\/sucre-derable-fume\"\u003e\u003cspan\u003esucre d’érable\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePréférez-vous le miel ou l'érable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e? Ou les deux? Vous avez tout ce qu’il faut pour un garde-manger sucré-fumé!\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalent en cuisine et apportant une douce énergie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, troquez le sucre blanc pour le miel : c’est bien meilleur pour la santé. Il est naturel et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1\u003cstrong\u003e00 % fumé au Québec avec du bois d’érable\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eDe quoi rendre les abeilles (très) fières!\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eUTILISATION DU MIEL FUMÉ.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRemplacez le miel ordinaire de vos recettes (ou le sucre, le sirop d’érable…) \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003epar ce miel fumé pour rehausser les saveurs de vos plats. Utilisez-le en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emarinade\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (ex.: sauce barbecue) pour vos viandes, comme base de\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evinaigrettes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epour vos salades, ou :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDans vos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emets asiatiques\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour remplacer le miel ordinaire ou le sirop d’érable \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSur un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebrie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ou un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecamembert fondant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec n’importe quel autre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efromage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epâté\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ou \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eterrine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003elors de l’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eapéro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEt suivez vos inspirations!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eINGRÉDIENTS LOCAUX DE CE PRODUIT 100 % QUÉBÉCOIS.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Miel Pur Délice\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eLE MIEL FUMÉ EST SOUVENT ACHETÉ AVEC :\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesasdufumoir.ca\/collections\/les-as-du-fumoir\/products\/sucre-derable-fume\"\u003e\u003cspan\u003eSucre d’érable fumé\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e pour avoir les deux produits sucrés-fumés les plus fumants du marché\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAvec nos autres \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesasdufumoir.ca\/collections\/les-essentiels\"\u003e\u003cspan\u003eessentiels\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCARACTÉRISTIQUES ET INGRÉDIENTS.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMiel 100 % québécois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDisponible en 1 format : 225 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSans ajout chimique. Juste du miel fumé dans nos fumoirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduits naturels, originaux, artisanaux, sans agent de conservation, sans antiagglomérant, sans additif, non périssables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSans compromis sur la qualité des ingrédients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eDEPUIS 2017.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eLes As du Fumoir est une entreprise québécoise de cœur née à Bury, en Estrie, et maintenant établie à Weedon.\u003c\/strong\u003e Depuis 2017, notre façon de faire reste la même : \u003cstrong\u003eaucun arôme artificiel\u003c\/strong\u003e, juste de la vraie fumée de nos fumoirs et des produits \u003cstrong\u003efumés à l’ancienne\u003c\/strong\u003e avec amour. Des assaisonnements qui transforment un simple repas en repas festif.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit fumé, cuisine inspirée!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e+150 000 produits vendus depuis 2017.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Les As du Fumoir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44055864967473,"sku":"842161003205","price":11.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/files\/Miel.jpg?v=1713726868"},{"product_id":"sucre-derable-fume","title":"SUCRE D’ÉRABLE FUMÉ","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNOTRE SUCRE D’ÉRABLE SUCCULENT… FUMÉ AVEC DU BOIS D’ÉRABLE!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuand on dit qu’on est Québécois, c’est le cas. Le sucre d’érable des As, c’est comme\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003el’odeur de la cabane à sucre et d’un feu de foyer qui crépite\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Nos clients admettent qu’il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esent trop bon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e!\u003c\/strong\u003e Délicieusement doré et fumé, c’est notre réinvention d’un classique qui fait un sacré cadeau pour tout amateur d’érable et de cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisez moins de sucre blanc : il s’agit d’une option naturelle, non raffinée et moins calorique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Notre sucre d'érable fumé est un moyen simple d'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eajouter une touche créative\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eà vos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erepas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet à vos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edesserts\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUTILISATION DU SUCRE D’ÉRABLE FUMÉ.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe sucre d'érable peut être saupoudré partout où vous souhaitez une touche sucrée et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efumée! Remplacez vos autres sucres par celui-ci. Quelques idées :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eCafé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (saveur incroyable!) et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ethé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDéjeuners : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecrêpes, gaufres, rôties, yogourts, céréales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eMarinades, sauces, vinaigrettes, viandes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eLégumes à adoucir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e comme : navet, chou de Bruxelles, endive…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFilet de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaumon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eINGRÉDIENTS LOCAUX DE CE PRODUIT 100 % QUÉBÉCOIS.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSucre d'érable\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Virgin Mady\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLE SUCRE D’ÉRABLE EST SOUVENT ACHETÉ AVEC :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eNos autres ingrédients de base : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesasdufumoir.ca\/collections\/les-as-du-fumoir\/products\/sel-fume-moulu\"\u003e\u003cspan\u003esel\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesasdufumoir.ca\/collections\/les-as-du-fumoir\/products\/poivre-fume-moulu\"\u003e\u003cspan\u003epoivre\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e moulus fumés \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesasdufumoir.ca\/collections\/les-as-du-fumoir\/products\/miel-fume\"\u003e\u003cspan\u003emiel fumé\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e pour avoir les deux options sucrées-fumées les plus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehot \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edu marché\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCARACTÉRISTIQUES ET INGRÉDIENTS\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSucre d’érable 100 % québécois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAucun ajout chimique. Juste du sucre d’érable fumé dans nos fumoirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDisponible en 3 formats : régulier (50 g), grand (100 g) et restauration (700 g).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAucun compromis sur la qualité des ingrédients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduits naturels, originaux, artisanaux, sans agent de conservation, sans antiagglomérant, sans additif, non périssables.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDEPUIS 2017.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eLes As du Fumoir est une entreprise québécoise de cœur née à Bury, en Estrie, et maintenant établie à Weedon.\u003c\/strong\u003e Depuis 2017, notre façon de faire reste la même : \u003cstrong\u003eaucun arôme artificiel\u003c\/strong\u003e, juste de la vraie fumée de nos fumoirs et des produits \u003cstrong\u003efumés à l’ancienne\u003c\/strong\u003e avec amour. Des assaisonnements qui transforment un simple repas en repas festif.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit fumé, cuisine inspirée!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e+150 000 produits vendus depuis 2017.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les As du Fumoir","offers":[{"title":"Régulier - 50g","offer_id":44055865098545,"sku":"842161003267","price":11.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand - 100g","offer_id":44055865131313,"sku":"842161003274","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Format Restauration 700g","offer_id":45393752228145,"sku":"842161003717","price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/files\/AF-ErableDuo-BR.jpg?v=1719519456"},{"product_id":"sirop-derable-biologique-fume-virgin-mady","title":"Sirop d'érable biologique fumé - Virgin Mady","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa douceur du sirop d’érable rencontre ici un caractère complètement différent : la fumée. Issu d’une collaboration entre Virgin Mady et Les As du Fumoir, ce sirop d’érable biologique est fumé à froid pendant plusieurs heures à l’aide des copeaux de bois de Virgin Mady.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa fumaison ajoute de la profondeur au goût de l’érable et développe des notes rappelant le whiskey, sans faire disparaître le côté sucré et familier du sirop. Le résultat peut aussi bien être utilisé comme touche finale que comme ingrédient dans une recette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVersez-en sur un déjeuner ou un dessert, incorporez-le dans une sauce ou une marinade, ou utilisez-le pour donner une dimension fumée à un cocktail. C’est une façon simple d’intégrer le goût fumé dans une préparation où le sirop d’érable a déjà sa place.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePoints forts\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirop d’érable biologique de Virgin Mady.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFumé à froid pendant plusieurs heures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCombine la douceur de l’érable à des notes fumées rappelant le whiskey.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eS’utilise autant dans les plats salés que sucrés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne collaboration entre deux entreprises québécoises spécialisées dans leur savoir-faire respectif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUtilisation \/ Mode d’emploi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCocktails :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e utilisez-le à la place du sirop simple ou du sirop d’érable traditionnel pour ajouter une dimension fumée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDéjeuners :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e versez-le sur les crêpes, les gaufres, le pain doré ou le gruau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eViandes et poissons :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e incorporez-le à une marinade, une sauce ou un glaçage pour le porc, le poulet ou le saumon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLégumes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ajoutez-en dans une préparation destinée aux légumes rôtis pour combiner le sucré et le fumé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesserts :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e utilisez-le en filet sur la crème glacée, les gâteaux, les fruits ou vos desserts à l’érable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComme avec tout sirop d’érable, en ajouter davantage augmente à la fois le pouvoir sucrant et la présence du caractère fumé dans la préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirop d’érable biologique, fumée de bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProducteur partenaire\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady est une érablière familiale de Bury, dans les Cantons-de-l’Est, dont l’histoire débute en 1966. Le savoir-faire de la famille se transmet aujourd’hui depuis trois générations, toujours autour d’un même principe hérité de Madeleine “Mady” : la qualité avant la quantité. L’entreprise exploite une érablière certifiée biologique et développe autant des produits d’érable traditionnels que des créations plus originales, comme ses sirops infusés. Ses produits sont fabriqués à Bury avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et au respect de la forêt. Virgin Mady compte aujourd’hui environ 55 000 entailles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour ce produit, Virgin Mady et Les As du Fumoir réunissent leur savoir-faire autour d’un sirop d’érable biologique fumé à froid à l’aide des copeaux de bois de Virgin Mady.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFabrication\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe sirop d’érable biologique est fumé à froid pendant plusieurs heures à l’aide des copeaux de bois de Virgin Mady. Cette étape de fumaison apporte au sirop ses notes fumées et des arômes rappelant le whiskey, tout en conservant le caractère de l’érable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-jvfhdndr\" class=\"txtNew\" data-packed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Virgin Mady","offers":[{"title":"Format 200 ml","offer_id":44055869423921,"sku":"VIRGIN-2.1","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Format 50ml","offer_id":44105173827889,"sku":"sirop6","price":6.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/products\/Sirop-fume-Virgin-Mady.jpg?v=1668613878"},{"product_id":"sirop-derable-biologique-vieilli-6-mois-en-futs-de-whiskey-virgin-mady","title":"Sirop d'érable biologique vieilli 12 mois en fûts de whiskey - Virgin Mady","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe sirop Virgin Mady propose une autre façon de savourer l’érable : à sa douceur s’ajoutent des nuances de chêne, de vanille, de noisette et de caramel. Un profil qui rappelle l’univers du whiskey et accompagne aussi bien les plats sucrés que salés. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEssayez-le pour donner une touche différente à un déjeuner de fin de semaine, accompagner un fromage à l’apéro ou terminer un dessert. Un filet sur une crème glacée à la vanille constitue une façon simple de découvrir ses saveurs avant de l’intégrer à vos recettes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePoints forts\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eUn vieillissement de 12 mois qui apporte des notes boisées à l’érable.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUn profil de saveur qui se prête aux desserts, aux accords salés et aux cocktails. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eUne idée cadeau pour les amateurs d’érable et de whiskey. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUtilisation \/ Mode d’emploi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu déjeuner :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e versez-le sur vos crêpes, vos gaufres ou votre pain doré, à la place de votre sirop habituel.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAvec les fromages :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e servez-le dans un petit contenant à côté du plateau pour que chacun puisse composer ses bouchées.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu dessert :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ajoutez un filet sur une crème glacée à la vanille, un gâteau nature ou des pommes cuites.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDans les sauces et les marinades :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e incorporez-le comme élément sucrant, puis goûtez avant d’en ajouter davantage.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDans les boissons :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e essayez-le à la place du sirop simple pour apporter une touche d’érable à un cocktail ou à une création sans alcool.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAjoutez-en progressivement : chaque ajout apporte à la fois les saveurs du sirop et davantage de sucre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProducteur partenaire\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady est une érablière familiale de Bury, dans les Cantons-de-l’Est, dont l’histoire débute en 1966. Le savoir-faire de la famille se transmet aujourd’hui depuis trois générations, toujours autour d’un même principe hérité de Madeleine “Mady” : la qualité avant la quantité. L’entreprise exploite une érablière certifiée biologique et développe autant des produits d’érable traditionnels que des créations plus originales, comme ses sirops infusés. Ses produits sont fabriqués à Bury avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et au respect de la forêt. Virgin Mady compte aujourd’hui environ 55 000 entailles. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fiche-produit-5\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe sirop est proposé par Les As du Fumoir dans sa sélection de produits partenaires\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirop d’érable bio. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eInformations complémentaires \/ mises en garde\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcool :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ce sirop est sans alcool.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFabrication\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady fait vieillir son sirop d’érable biologique pendant 12 mois dans des fûts de whiskey du Tennessee. Ce passage en fûts lui apporte les notes boisées qui caractérisent son profil de saveur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEst-ce que ce sirop contient de l’alcool?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon. Le sirop est sans alcool. Le vieillissement en fûts de whiskey sert à développer son profil aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEst-ce que le goût de whiskey est très présent?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe vieillissement apporte surtout des notes boisées, accompagnées de nuances de vanille, de noisette et de caramel. Le goût de l’érable demeure au cœur du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuelle est la différence avec un sirop d’érable traditionnel?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl conserve la douceur caractéristique du sirop d’érable, mais son passage de 12 mois en fûts de whiskey lui apporte davantage de profondeur et des notes boisées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComment l’utiliser?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComme un sirop d’érable traditionnel, mais particulièrement lorsque vous voulez ajouter une dimension boisée : déjeuners, desserts, fromages, sauces, marinades ou cocktails.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Virgin Mady","offers":[{"title":"Format 200 ml","offer_id":44055869587761,"sku":"VIRGIN-3.1","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"format 50ml","offer_id":47905348124977,"sku":"sirop1","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/products\/Sirop-Whiskey-Virgin-Mady.jpg?v=1668613881"},{"product_id":"sirop-derable-biologique-infuse-aux-grains-de-cafe-virgin-mady","title":"Sirop d'érable biologique infusé aux grains de café - Virgin Mady","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDeux univers gourmands réunis dans un même sirop.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady marie son \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esirop d’érable biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrains de café\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e afin de créer une infusion où la douceur de l’érable laisse progressivement place aux notes torréfiées et veloutées du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe résultat demeure d’abord un véritable sirop d’érable, mais avec une profondeur supplémentaire qui le rend particulièrement intéressant au déjeuner, dans les boissons chaudes ou froides et dans les desserts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilisez-le exactement comme un sirop d’érable traditionnel lorsque vous voulez ajouter une petite touche de café à votre assiette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePoints forts\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirop d’érable biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInfusé avec de véritables grains de café\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProfil équilibré entre douceur de l’érable et notes torréfiées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePolyvalent autant au déjeuner que dans les desserts et boissons\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduit québécois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqué artisanalement à Bury, dans les Cantons-de-l’Est\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUtilisation \/ Mode d’emploi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilisez-le comme un sirop d’érable traditionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVersez-en directement sur vos crêpes, gaufres, pain doré, yogourt ou crème glacée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour les boissons, ajoutez-en une petite quantité dans un café, un latte ou un café glacé, puis ajustez selon le niveau de sucre et de café recherché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl peut également remplacer une partie du sucre ou du sirop d’érable dans certaines recettes de desserts et de cocktails.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProducteur partenaire\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady est une érablière familiale de Bury, dans les Cantons-de-l’Est, dont l’histoire débute en 1966.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe savoir-faire de la famille se transmet aujourd’hui depuis \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etrois générations\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, toujours autour d’un même principe hérité de Madeleine « Mady » : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ela qualité avant la quantité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’entreprise exploite une érablière certifiée biologique et développe autant des produits d’érable traditionnels que des créations plus originales, comme ses sirops infusés. Ses produits sont fabriqués à Bury avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et au respect de la forêt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady compte aujourd’hui environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e55 000 entailles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entretenues selon des pratiques biologiques et poursuit le développement de produits qui mettent l’érable québécois de l’avant tout en explorant de nouvelles associations de saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirop d’érable biologique, café biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFabrication\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqué au Québec par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, à Bury.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe sirop d’érable biologique est infusé aux grains de café afin d’intégrer naturellement les notes torréfiées du café au profil sucré et rond de l’érable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEst-ce que ce sirop goûte fortement le café?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe café apporte surtout des notes torréfiées et veloutées qui viennent compléter la douceur de l’érable. Le produit conserve donc son caractère de sirop d’érable tout en offrant une saveur de café bien présente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePeut-on le mettre directement dans un café?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOui. Il peut servir à la fois de sucre et d’aromatisation dans un café, un latte ou un café glacé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEst-ce un produit fumé?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon. Ce produit n’est pas fumé. Il s’agit d’un sirop d’érable biologique infusé aux grains de café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Virgin Mady","offers":[{"title":"Format 200 ml","offer_id":44055870177585,"sku":"VIRGIN-4.1","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Format 50ml","offer_id":44105180283185,"sku":"sirop2","price":7.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/products\/sirop-derable-cafe.jpg?v=1668613885"},{"product_id":"gelee-derable-virgin-mady","title":"Gelée d'érable - Virgin Mady","description":"\u003cp\u003eCette gelée d’érable est l’une des meilleures en vente sur le marché du Québec. Fait à partir de sirop d'érable sélectionné avec soin, elle saura vous charmer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gelée Virgin Mady est l'une des meilleurs qui se vend au Québec. Elle a d'ailleurs remporté la deuxième place lors du plus grand concours du Canada. Fait à partir de sirop d'érable sélectionné avec soin, elle saura vous charmer! Format disponible: 100ml. Ingrédients: Sirop d’érable biologique, agar-agar biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/virginmady.com\/?v=c4782f5abe5c\"\u003eVirgin Mady\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Virgin Mady","offers":[{"title":"Format 100 ml","offer_id":44055870243121,"sku":"6 27843 82955 3","price":8.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/products\/VM_gele_CC_81e_150ml.jpg?v=1668613887"},{"product_id":"beurre-derable-virgin-mady","title":"Beurre d'érable - Virgin Mady","description":"\u003cp\u003eLe beurre d'érable Virgin Mady surprend plusieurs personnes par son goût et sa pureté puisqu'il ne contient qu'un seul ingrédient! De plus, celui-ci est encore façonner à la main, comme dans le temps. C'est la technique que Mady a transmis à ces enfants. Il faut bien de la patience peut réussir le tout! La meilleure façon de le déguster est à la cuillère!! Format disponible: 150 g. Ingrédients: Sirop d’érable biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/virginmady.com\/?v=c4782f5abe5c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cfont face=\"-apple-system, BlinkMacSystemFont, San Francisco, Segoe UI, Roboto, Helvetica Neue, sans-serif\"\u003eVirgin Mady\u003c\/font\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Virgin Mady","offers":[{"title":"Format 150 g","offer_id":44055870308657,"sku":"6 27843 82953 9","price":8.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/products\/VM_beurre_150g-1.jpg?v=1668613889"},{"product_id":"beurre-derable-au-sel-dhimalaya-virgin-mady","title":"Beurre d'érable au sel d'Himalaya - Virgin Mady","description":"\u003cp\u003eCe beurre d'érable au sel d'Himalaya est la parfaite combinaison entre le sucré et salé tant apprécié chez plusieurs personnes!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuoi de mieux pour des amateurs de Sel himalayen que le combo sucre-salé offert par Virgin Mady. C'est un résultat exquis qui découle de l'ajout du sel Himalayen au beurre traditionnel \"à la Mady\"! Format disponible: 150 g. Ingrédients: Sirop d’érable biologique, sel de l’Himalaya biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-jvfhdndr\" class=\"txtNew\" data-packed=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details-how-use-title\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details-how-use-content\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/virginmady.com\/?v=c4782f5abe5c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e Virgin Mady \u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Virgin Mady","offers":[{"title":"Format 150 g","offer_id":44055870374193,"sku":"6 27843 82950 8","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/products\/beurre-au-sel.jpg?v=1668613890"},{"product_id":"sirop-derable-biologique-fume-au-piment-fort-virgin-mady","title":"Sirop d'érable biologique fumé au piment fort - Virgin Mady","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe sirop d’érable n’est pas obligé de finir sur des crêpes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette collaboration avec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combine la rondeur naturelle du sirop d’érable biologique avec la fumée et la chaleur du piment fort. Le résultat est un produit qui conserve clairement son identité d’érable, mais qui prend assez de caractère pour entrer dans une cuisine beaucoup plus salée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuelques gouttes peuvent suffire pour transformer une sauce, une marinade ou une vinaigrette. On peut aussi l’utiliser pour glacer une viande ou des légumes, apporter un contraste sucré et relevé à un tartare ou ajouter une nouvelle dimension à un cocktail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe profil est simple à comprendre : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003el’érable apporte la douceur, la fumaison ajoute de la profondeur et le piment vient relever l’ensemble.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePoints forts\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirop d’érable biologique fumé à froid\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProfil \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esucré, fumé et relevé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFacile à utiliser autant dans les recettes salées que dans les cocktails\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePermet d’ajouter plusieurs dimensions de saveur avec un seul ingrédient\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCréé en collaboration avec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUtilisation \/ Mode d’emploi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilisez-le partout où une touche d’érable peut apporter du contraste et de la profondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCommencez avec une petite quantité, puis ajustez au goût. Plus vous en ajoutez, plus vous augmentez en même temps la douceur, la présence de fumée et le piquant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParticulièrement intéressant dans :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eles marinades;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eles sauces et glaçages;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eles vinaigrettes;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eles viandes et légumes rôtis;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eles tartares;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ecertains fromages;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eles cocktails et mocktails.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe producteur — Virgin Mady\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady est une érablière familiale de Bury, dans les Cantons-de-l’Est, dont l’histoire débute en 1966.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe savoir-faire de la famille se transmet aujourd’hui depuis \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etrois générations\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, toujours autour d’un même principe hérité de Madeleine « Mady » : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ela qualité avant la quantité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’entreprise exploite une érablière certifiée biologique et développe autant des produits d’érable traditionnels que des créations plus originales, comme ses sirops infusés. Ses produits sont fabriqués à Bury avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et au respect de la forêt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVirgin Mady compte aujourd’hui environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e55 000 entailles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entretenues selon des pratiques biologiques et poursuit le développement de produits qui mettent l’érable québécois de l’avant tout en explorant de nouvelles associations de saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirop d’érable biologique, piments forts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFormats\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e50 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e200 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFabrication\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe sirop d’érable est \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efumé à froid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, puis associé au piment fort pour créer son profil sucré, fumé et relevé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa fumaison réelle apporte de la profondeur au sirop sans remplacer son goût d’érable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEst-ce très piquant?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe piment apporte une chaleur bien présente, mais il reste accompagné par la douceur naturelle du sirop d’érable. Le plus simple est de commencer avec une petite quantité et d’ajuster selon votre goût.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEst-ce seulement pour le BBQ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon. Il peut être utilisé à la poêle, au four, dans des sauces, des marinades, des vinaigrettes, des tartares, avec certains fromages ou dans des cocktails.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEst-ce réellement fumé?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOui. Le produit est réellement fumé à froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eQuel goût ressort le plus?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’érable reste la base du produit. La fumée apporte ensuite de la profondeur, tandis que le piment vient relever l’ensemble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-jvfhdndr\" class=\"txtNew\" data-packed=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Virgin Mady","offers":[{"title":"Format 200 ml","offer_id":45367246881073,"sku":"sirop4","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Format 50ml","offer_id":45367246913841,"sku":"sirop3","price":7.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/files\/VM-sirop-accueil-piment-fume.jpg?v=1684801048"},{"product_id":"beurre-derable-au-cafe-virgin-mady","title":"Beurre d'érable au café - Virgin Mady","description":"\u003cp\u003eLe beurre d'érable au café est fait à partir de Sirop d'érable et de café, rien de plus de créer une harmonie parfaite pour les amateurs de café\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuoi de mieux pour des amateurs de café! vous pourrez l'utiliser partout dans votre cuisine!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat disponible: 150 g. Ingrédients: Sirop d’érable biologique, café biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-jvfhdndr\" class=\"txtNew\" data-packed=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details-how-use-title\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details-how-use-content\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/virginmady.com\/?v=c4782f5abe5c\" target=\"_blank\"\u003e Virgin Mady \u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Virgin Mady","offers":[{"title":"Format 150 g","offer_id":47921509597489,"sku":"6 28250 69783 4","price":11.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/files\/beurred_erableaucafeVirginMady.jpg?v=1702383113"},{"product_id":"coffret-les-tresors-de-l-erable-fume","title":"Coffret Les Trésors de l’Érable Fumé","description":"\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"483\"\u003eLaissez-vous séduire par l’érable sous toutes ses facettes avec \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"328\"\u003eLes Trésors de l’Érable Fumé\u003c\/strong\u003e. Ce coffret offre une expérience gourmande exceptionnelle, parfaite pour savourer un moment unique ou pour offrir un cadeau original qui fera sensation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"655\"\u003eChaque produit a été soigneusement sélectionné pour offrir un équilibre parfait entre saveurs riches, textures surprenantes et qualité artisanale. Le coffret comprend :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"657\" data-end=\"1175\"\u003e\n\u003cli data-start=\"657\" data-end=\"771\"\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"659\" data-end=\"703\"\u003eSirop d’érable fumé 200 ml (Virgin Mady)\u003c\/strong\u003e – une touche sucrée subtilement fumée pour vos plats et desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"772\" data-end=\"889\"\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"889\"\u003e\u003cstrong data-start=\"774\" data-end=\"826\"\u003eGelée d’érable fumé et épicé 40 ml (Virgin Mady)\u003c\/strong\u003e – une combinaison originale de douceur et de chaleur épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"890\" data-end=\"993\"\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"993\"\u003e\u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"916\"\u003eMaître Grilleur 50 g\u003c\/strong\u003e – un mélange d’épices fumées pour rehausser viandes, légumes et marinades.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"994\" data-end=\"1081\"\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1023\"\u003eMélange Printanier 60 g\u003c\/strong\u003e – un parfum léger et herbacé pour agrémenter vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1082\" data-end=\"1175\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1084\" data-end=\"1175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1112\"\u003eSucre d’érable fumé 50 g\u003c\/strong\u003e – le petit plus sucré et parfumé pour sublimer vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1376\"\u003eOffrez-vous ou partagez avec vos proches ce coffret qui transforme chaque dégustation en un \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1308\"\u003evoyage gourmand riche et surprenant\u003c\/strong\u003e, fidèle à l’authenticité et à la qualité des produits artisanaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Les as du fumoir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51942236324145,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/8305\/7969\/files\/Coffret2-55.jpg?v=1760659584"}],"url":"https:\/\/lesasdufumoir.ca\/collections\/miels-et-sucres.oembed","provider":"Les as du fumoir","version":"1.0","type":"link"}