Un délicieux classique super facile à réaliser! Le feuilleté de la pâte filo, le saumon et les assaisonnements fumés ont tout pour plaire et faire changement de la routine!
Saumon en pâte filo
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Croutons fumés
Quoi de mieux que de superbes croutons fait maison avec une petite touche de fumé!
Ce sera un bel accompagnement pour plusieurs de vos recettes!
Mini omelettes aux champignons forestiers et Alfred le fermier
Absolument adorable! Ces mini omelette aux champignons forestiers combleront les affamés au déjeuner.
Préparez-en d’avance pour les matins pressés.
Crème d’avocat et sel fumé
Quoi de mieux pour se rafraichir pendant ces belles journées d’été qu’une crème d’avocat et sel fumés? Parfait pour servir avant le BBQ!
Sauce fumée aux champignons et vin rouge
Faites l’essaie de cette succulente sauce fumé au champignon et au vin rouge qui accompagnera vos viandes à la perfection!
Marinade fumée au vin rouge
Une délicieuse marinade fait maison qui saura plaire à tous les palais qui y goûteront!
Quel belle façon d’ajouter un goût exquis à votre pièce de viande favorite!
Champignons farcis à la chapelure fumée
Une déclisieuse entrée de champignon farcis à la chapelure fumée qui plaira à tous vos invités. Facile à réaliser et simplement sublime!
Tartare saumon, bacon et canneberge
À servir en entrée ou en plat principal, le tartare de saumon, bacon et canneberge mélange à merveille les textures et les saveurs à la fois de sucré, épicé et fumé!
Bol poké fumé
Découpez, assemblez et servez! La recette de Bol Poké style les As du fumoir est toute simple et impressionnera vos invités!
Graines de citrouille grillées aux épices fumées
Revisitez cette recette classique d’automne grâce aux épices fumées des As du fumoir! Des graines de citrouille sucrées, salées, épicées et surtout fumées!
Sauce à poutine fumée
Rien de mieux qu’une poutine maison fait à partir d’ingrédient que l’on connaît!
Nos épices fumées rehaussent cette recette tout simplement.
Poulet et salade césar maison
Une recette pour bien commencer la semaine sans culpabilité! Une délicieuse vinaigrette césar maison avec une touche de fumé.
Bruschettas aux pommes
Recette qui a fait fureur lors de nos dégustations aux Comptonales 2018! Elle sera un succès garanti auprès de vos invités.