Bruschettas aux pommes
Recette qui a fait fureur lors de nos dégustations aux Comptonales 2018! Elle sera un succès garanti auprès de vos invités.
C’est notre huile d’olive fumée qui donne la touche finale à cette bruschetta unique.
Ingrédients :
- 4 tasse de tomate italienne
- 1 tasse de pomme (Cidrerie Verger Ferland)
- 1/2 tasse de céleri
- 1/2 tasse d’huile d’olive fumée
- 1/2 tasse de vinaigre balsamique
- 1/4 tasse d’oignon vert haché
- 1/8 tasse de basilic frais haché
- 1/8 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’ail haché
- sel fumé et poivre fumé au goût
Préparation :
- Couper les légumes (et les pommes!) en petits morceaux
- Ajouter les ingrédients hachés, le parmesan, l’huile d’olive fumée et le vinaigre balsamique
- Assaisonner de poivre et de sel fumé au goût
- Mélanger le tout
- Servir sur des craquelins
À vous de jouer!
Procurez-vous les produits se trouvant dans cette recette
-
Huile Fumé
9.00$ Choix des options -
Poivre Fumé
9.00$ – 75.00$ Choix des options -
Poivre Fumé Moulu
9.00$ – 75.00$ Choix des options -
Sel Extra Fumé
9.00$ Ajouter au panier -
Sel Extra Fumé Moulu
10.00$ – 15.00$ Choix des options -
Sel fumé
8.50$ Ajouter au panier -
Sel fumé moulu
9.00$ – 15.00$ Choix des options
Autres recettes fumées
Essayez nos autres recettes utilisant les mêmes épices fumées
Graines de citrouille grillées aux épices fumées
Revisitez cette recette classique d’automne grâce aux épices fumées des As du fumoir! Des graines de citrouille sucrées, salées, épicées et surtout fumées!
Trio de la mer, spécial collaboration!
Trio de la mer avec 3 de nos produits en collaboration!
Masson fumé sur le saumon de gauche, Sel de feu sur les pétoncles au centre et épice asiatique sur le saumon de droite.
Sauce à poutine fumée
Rien de mieux qu’une poutine maison fait à partir d’ingrédient que l’on connaît!
Nos épices fumées rehaussent cette recette tout simplement.